10 DÔVODOV PREČO KONZUMOVAŤ CHILLI PAPRIČKY
Viete že?
CHILLI PAPRIČKY MAJÚ ÚŽASNÝ VPLYV NA ORGANIZMUS
Priaznivé účinky chilli papričiek sú známe už tisícky let, viete čo všetko dokážu? Najdôležitejšia látka v chilli papričkách sa nazýva kapsaicin, vďaka ktorému sú chilli pálivé. Tato látka prináša mnoho zdravých benefitov, ale nie každý má rád jeho štipľavosť a pálivé účinky. Prečítajte si niekoľko dôvodov, prečo jesť chilli v rozumnej miere každý deň:
Podpora imunitného systému
V chilli papričkách je mnoho Vitamínu C, len 1-2 stredne veľkých papričiek vám postačí k denným odporúčaným dávkam. Posilňuje imunitný systém organizmu a chráni nás pred prechladnutím.
Zrýchlenie metabolizmu, chudnutie
Chilli papričky sú veľmi často zaradené do jedálnička osôb, ktoré sa snažia chudnúť. Pravidelná konzumácia chilli dokáže zrýchliť metabolizmus až o 20%, takže ak sa snažíte schudnúť – rozhodne chilli zaraďte do svojich obľúbených receptov a stravovacích návykov. Jednou z najväčších výhod kapsaicínu je jeho príspevok k zdraviu čriev a chudnutiu. Na rozdiel od všeobecného presvedčenia, čili papričky môžu byť v skutočnosti protidráždivé pre váš žalúdok a skvelý spôsob liečby žalúdočných vredov.
Prevencia rakoviny
Kapsaicín chráni telo pred nádorovými ochoreniamy. Štúdie preukázali účinnosť kapsaicínu proti rakovine prostaty, pľúc, slinivky a žalúdka. Na rakovinové bunky sa naviažu molekuly kapsaicínu a to spôsobí sebadeštruktívny proces týchto buniek.
Chilli znižuje chuť na sladké
Papričky vo veľkej miere majú pocit sýtosti a podporujú tráviaci systém. Pri dlhodobom užívaní znižuje chuť na sladké potraviny. Pomáhajú aj diabetikom normalizovať inzulín a znižovať krvný cukor. Silné papričky pri konzumácii vo väčšom množstve sú tiež miernym prírodným preháňadlom. Kapsaicín obsiahnutý v chilli papričkách má vplyv na spaľovanie tukov, ostré potraviny všeobecne znižujú chuť do jedla a zvýšením telesnej teploty nútia organizmus k činnosti, teda k spaľovaniu kalórií.
Snižuje cholesterol
Kapsaicín má ďalšiu vynikajúcu schopnosť, pôsobí na reguláciu cholesterolu v krvi. Rozpúšťa a tým následne pomáha vylučovať cholesterol z tela. Čili papričky tiež obsahujú riboflavín a niacín. Aj ten je zodpovedný za udržiavanie zdravých hladín cholesterolu a následne znižuje riziko srdcových chorôb. Čili papričky tiež chránia tuky v krvi pred voľnými radikálmi.
Chili papričky udržujú zdravé srdce
Ďalšia schopnosť je priaznivý vplyv na kardiovaskulárny systém, vďaka ktorému kapsaicín znižuje riziko srdcových infarktov a mŕtvice. Majú vysoký obsah draslíka, čo je minerál s množstvom funkcií v ľudskom tele. Draslík v kombinácii s kyselinou listovou pomáha znížiť vaše šance na rozvoj srdcových chorôb. Okrem toho tiež draslík pomáha uvoľniť vaše krvné cievy, čo značne uľahčuje prietok krvi v tele.
Chili papričky podporujú rast červených krviniek
Okrem udržiavania zdravia srdca čili papričky pomáhajú aj pri tvorbe nových krvných buniek. Dôvodom je skutočnosť, že čili papričky sú bohaté aj na meď a železo. Ako také sú schopné liečiť príznaky anémie a únavy. Chili papričky tiež obsahujú kyselinu listovú, ktorá je kľúčom k boju proti anémii a tvorbe zdravých červených krviniek. Toto je obzvlášť cenné pre tehotné ženy, pretože nedostatok kyseliny listovej by mohlo spôsobiť vrodené chyby u novorodencov.
Antioxidant a zlepšenie nálady
Chilli papričky sú plné antioxidantov vitamín C a betakarotén. Čo je dôležitejšie, sú veľmi pozitívne na psychiku. Chilli papričky môžu slúžiť ako slabé antidepresíva. Telo reaguje na kapsaicín zvýšenou produkciou hormónov endorfín a serotonín, ktoré sú známe ako hormóny šťastia.
Chili papričky pomáhajú zmierniť migrény i bolesť kĺbov
Kapsaicín z chili papričky preukázal potenciál aj pri liečbe bolesti hlavy a migrény. Podľa štúdie bolo 18 pacientov s diagnostikovanou bolesťou hlavy liečených intranazálnym kapsaicínom. Výsledkom bolo, že 13 pacientom sa uľavilo od bolesti úplne. Väčšine ostatných pacientov sa uľavilo mierne a iba jednému pacientovi sa neuľavilo vôbec. Vedci zistili, že kapsaicín desenzibilizuje (znecitlivuje) trigeminálny nerv a znižuje CGRP (neuropeptid) - ktoré sú zodpovedné za vyvolanie bolesti pri migréne. Kapsaicín sa viaže na receptory bolesti a vyvoláva pocit pálenia, ktorý môže časom znecitliviť receptory bolesti. Týmto spôsobom kapsaicín účinkuje ako látka proti bolesti. Zvyčajne sa môže použiť na liečbu pásového oparu, bolesti kĺbov.
Chili papričky udržuje zdravú pokožku i vlasy
Vitamín C v chilli papričkách nielen posilňuje imunitný systém, ale vytvára a udržuje tiež kolagén, ktorý je kľúčovým proteínom nachádzajúcim sa v zdravých vlasoch a pokožke. Konkrétne, chilli korenie je vynikajúcou prírodnou ingredienciou, ktorú môžete pridať do kozmetických procedúr. Chilli korenie sa môže zamiešať do masky na tvár so zápalom kože. Môže tiež liečiť vrásky, jazvy po akné a tmavé škvrny. Kajenské korenie stimuluje prietok krvi, čo vedie k bezchybnej pokožke.
(zdroj: MDPI Basel, Switzerland, Molecules 2022, 27, 898. https://doi.org/10.3390/molecules27030898, en.wikipedia.org, conserve-energy-future.com)
Najpálivejšie kvalitné chilli na trhu.